Coriandre moulue

Épices et Assaisonnements en Bouteilles 75 g

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Description et caractéristiques+

LA CORIANDRE autant entière que moulue est couramment employée dans  de nombreuses préparations culinaires.  Les graines peuvent être grillées ou poêlées brièvement avant le broyage afin de développer leur arôme. Une fois moulue, la coriandre perd rapidement sa saveur.

La graine de coriandre moulue est un ingrédient de base dans de nombreux mélanges tels que les caris et le garam masala.

Les graines de coriandre rôties, appelées «dhana dal», sont consommées comme collation. Il s’agit aussi de l’ingrédient principal de deux plats du sud de l’Inde, le «sambhar» et le «rasam».   Boire l’eau de cuisson des graines bouillies aide à lutter contre le rhume.

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Marque
Great Value
Identificateurs de produit
N° d’article Walmart
9232958, 9226915
CUP
68113186194
SKU
10303583

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