Paprika Hongrois

Épices et Assaisonnements en Bouteilles

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Description et caractéristiques+

LE PAPRIKA est cultivé dans plusieurs pays dont la Hongrie, la Serbie, l'Espagne et certaines régions des États-Unis.  L'épice est utilisée pour son arôme âcre et sa couleur rouge dans une large variété de préparations culinaires à travers le monde.  On peut colorer le riz, assaisonner des ragoûts, des soupes comme le goulasch ou s’en servir comme ingrédient dans la fabrication de saucisses.  Les américains saupoudrent leurs aliments avec du paprika mais on obtient les meilleurs résultats en le chauffant doucement dans l’huile.

Le paprika hongrois est très prisé car il est unique.  Il est d’un rouge vif et plus doux que la même variété cultivée sous des climats différents ou dans d’autres sols.

Les variétés hongroises sont considérées comme étant supérieures et plus robustes.  Les variétés espagnoles sont plus douces et moins épicées.  On retrouve du sel et du paprika piquant (et non du poivre noir) dans la plupart des maisons hongroises.  Le paprika «rose» de couleur vive et au parfum sucré est le plus apprécié d’entre tous.  Les autorités agricoles hongroises surveillent farouchement leurs plantes et leurs graines ; la superficie consacrée à la culture du poivre est au moins le double de celle accordée à la culture de n’importe quelle autre plante.

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Marque
Great Value
Identificateurs de produit
N° d’article Walmart
9214926, 9233791
CUP
60538893016
SKU
10301900

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