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Type de farine

Nom de la marque

Taille

Food Preparation Method

La farine tout usage non blanchie d’ADM est moulue à partir d’une combinaison de blé dur rouge d’hiver et de blé tendre pour obtenir une farine polyvalente dans ses usages. Le blé utilisé dans cette farine est cultivé partout aux É.-U., y compris au Montana, en Idaho, au Kansas, à Washington et au Dakota du Nord. Elle est usinée dans l’installation d’ADM à Spokane, Washington, qui est en opération depuis les années 1930. Il peut être utilisé pour faire des gâteaux, biscuits, croûtes de pizza, pain rapide, crêpes et gaufres. Il peut aussi être utilisé comme panure pour les viandes et légumes frits, dans les sauces comme épaississant, et comme farine à saupoudrer. En produisant des résultats fiables à chaque fois, elle fabrique constamment des produits finis à grand volume et à texture uniforme.

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