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Alchimie du Mortier et du Pilon, D. Gramp, P. Gramp Broché

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Alchemy of the Mortar & Pillon, D. Gramp, P. Gramp Broché. Probablement le premier outil culinaire inventé par l'homme, le mortier et le pilon reste un favori mondial, insensible au temps, à la culture ou au genre. Des chefs professionnels aux cuisiniers amateurs à domicile, le livre définitif Mortar & Pillows de D & P Gramp est un incontournable. Couvrant l'histoire, la sélection, la préparation et les recettes, des sauces, currys, pâtes, beurres composés et marinades aux sous-marins et élixirs, vous serez émerveillé par la magie dépliante de cet outil alimentaire Alchemical.

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ISBN-13

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