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Banh Mi Handbook, Couverture Rigide Andrea Quynhgiao Nguyen

Format de livre

Date de parution

Nombre de pages

Éditeur

Banh Mi Handbook, Andrea Quynhgiao Nguyen Couverture rigide. Un livre de recettes dédié au sandwich vietnamien bien-aimé, avec 50 recettes allant des garnitures classiques aux combinaisons modernes innovantes. Le Banh Mi Handbook ouvre un nouveau royaume de saveurs pour les cuisiniers qui en ont assez des mêmes vieux sandwichs. Qui peut résister à la combinaison addictive de la baguette croquante, des garnitures succulentes (comme du porc grillé, du poulet rôti ou "le spécial", qui est chargé de pâte de foie de porc ailée et de fines tranches de charcuterie vietnamienne) et des garnitures (comme du daiikon acidulé et des cornichons de carottes, des fines tranches de piment, des lanières de concombre rafraîchissantes et des coriandres piquantes)? Les Banh Mi sont l'incarnation de la délicieuse nourriture de rue, et leur popularité a explosé aux États-Unis ces dernières années. Les recettes simples de l'écrivain alimentaire respectée Andrea Nguyen pour les protéines, condiments, cornichons et plus encore sont une excellente introduction pour ceux qui cherchent à s'aventurer dans la cuisine vietnamienne mais qui sont intimidés par des recettes compliquées.

Auteur

Titre

ISBN-13

Code universel de produit (contrôle du CUP)

C'est un beau livre de recettes facile à suivre. J'aime particulièrement qu'elle mette le poids des articles. Jusqu'à présent, nous avons fait la deuxième recette de poulet et c'était vraiment bon. Nous avons fait le sandwich banh mi et le cornichon pour ça. C'était délicieux.

Les photos sont très belles et utiles. Bien écrit.

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