Name: Boat Galley Cookbook , Jan Irons, Carolyn Shearlock Broché
Brand: Boat Galley Cookbook
SKU: 6XXDWBWVCNHD
Price: 106.16 CAD
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

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Boat Galley Cookbook , Jan Irons, Carolyn Shearlock Broché

Format de livre

Nombre de pages

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Livre de recettes Boat Galley, Jan Irons, Carolyn Shearlock Broché. Peu importe ce que quelqu'un vous dit, la cuisine en bateau est différente de la cuisine à terre. L'espace est plus petit, il n'y a pas d'épicerie à 5 minutes, vous avez moins de plats préparés et d'appareils électriques, et le stockage des aliments est beaucoup différent. Malgré les différents océans, nous--Jan et Carolyn--avons tous deux affrontés les mêmes défis : bien manger tout en ayant le temps de profiter de tous les autres grands aspects de la croisière. Nous aimons faire de la plongée avec tuba, nager, faire du kayak, explorer--et simplement nous asseoir pour admirer la vue. Nous avons appris avec les livres de cuisine que nous avions tous les deux à bord, et nous avons souhaité des informations qui n'étaient pas disponibles-comme lorsque Jan a fini avec un poulet congelé complet avec tête et pieds et sans instructions sur la façon de le couper. Quand nous ne pouvions pas obtenir des aliments tels que de la crème sure, des muffins anglais, de la sauce spaghetti ou du yogourt, nous avons adapté des recettes pour faire les nôtres. À d'autres moments, nous avons expérimenté des ingrédients de substitution--peut-être que le résultat n'était pas identique, mais il était toujours savoureux. Nous avons terminé avec plus de 150 substitutions et des dizaines d'options "made it yourself". En échangeant des recettes et des connaissances entre nous, nous avons réalisé que nous avons collecté des informations qui sont devenues The Boat Galley Cookbook : plus de 800 recettes faites à partir d'ingrédients facilement accessibles avec des ustensiles à main, y compris de nombreux choix pour chaque goût : pas seulement un gâteau mais 20, 16 façons de préparer du poisson, 10 sauces barbecue régionales, etc. Instructions étape par étape pour donner même aux "non-cuisiniers" la confiance nécessaire pour préparer des repas savoureux sans plats préparés. Instructions détaillées sur des choses inconnues comme faire du yogourt et du pain, griller pratiquement tous les aliments imaginables, préparer et cuire du poisson et des fruits de mer fraîchement pêchés, découper et désosser la viande, cuisiner dans un contenant isotherme et cuire sur la cuisinière, ainsi que beaucoup de conseils sur la façon de faire les choses plus facilement dans une petite cuisine en mouvement. Tout cela dans un format facile à naviguer incluant des onglets latéraux sur le contenu pour vous aider à trouver votre chemin et des listes de référence croisées détaillées à la fin de chaque chapitre. Les listes de référence rapide fournissent des idées pour les débutants : suggestions de recettes incluses pour des catégories telles que mexicain, asiatique et allemand. Le livre de recettes Boat Galley est conçu pour vous aider à chaque étape. Nous espérons qu'il deviendra une référence de confiance sur votre bateau, et une source de nombreux repas agréables.

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J'ai entendu dire que c'est un excellent livre de recettes à avoir en naviguant. Je n'ai pas vérifié car notre voyage a été retardé en raison du décret sur le séjour à domicile de la COVID-19. Pour l'instant, je pensais qu'il valait mieux le retourner.

Livre de recettes Boat Gallery

walmart.com