Name: Bob's Red Mill Farine de Semoule pour Pâtes 25 lb.
Brand: Bob's Red Mill
SKU: 6X2IQPUNNB60
Availability: OutOfStock

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Bob's Red Mill Farine de Semoule pour Pâtes 25 lb.

* Fabriqué à partir de blé dur de la plus haute qualité * Teneur en protéines exceptionnellement élevée * Ingrédient clé dans les pâtes italiennes traditionnelles * Ajoute une texture irrésistible aux pains et croûtes de pizza * La taille en vrac est parfaite pour les opérations à grand volume

Type de farine

Nom de la marque

Taille

Créez des pâtes maison copieuses avec cette farine de semoule Bob's Red Mill! La farine de semoule est faite de blé dur, une variété de blé qui a été prisée en Italie et au Moyen-Orient pendant des centaines d'années en raison de sa teneur exceptionnellement élevée en protéines. Cela, avec ses niveaux élevés de gluten, rend le blé dur (et la farine de semoule qui en est moulue) excellent pour créer des pâtes parfaitement formées qui tiennent leur forme sans devenir détrempées pendant la cuisson. En fait, le blé dur est si populaire pour la fabrication de pâtes qu'il est également communément appelé "pâte de blé" ou "micaron". La farine de semoule Bob'sRed Mill est fabriquée à partir de blé dur de la plus haute qualité et grossièrement moulue pour donner à vos pâtes une texture traditionnelle et une bouchée dentée! De plus, cette farine de semoule est riche en protéines, fer et vitamines B, ce qui en fait un choix sain pour votre établissement. La farine de semoule a également de nombreuses utilisations dans la pâtisserie au-delà de la création de délicieuses pâtes maison! Vous pouvez remplacer la farine à semoule par certaines farines polyvalentes ou de blé entier dans vos recettes de pain préférées pour aider à produire une croûte délicieusement croustillante! C'est aussi un excellent ajout aux pâtes à pizza, où sa teneur élevée en protéines produit des bouchées particulièrement moelleuses. La farine de semoule peut également être utilisée pour protéger les paniers de la poussière afin d'aider à empêcher les pâtes à haute hydratation de coller. Peu importe comment vous choisissez de l'utiliser, cette farine de semoule deviendra sûrement un ingrédient préféré dans votre restaurant, boulangerie ou pizzeria; ce 25 lb. fournitures vous garderont bien approvisionné pour tous vos besoins culinaires! Marque leader dans les aliments sains, Bob's Red Mill s'engage à fournir les meilleurs produits en utilisant la technique du vieux monde de la fraisage traditionnelle sur pierre. Cette technologie permet de conserver les nutriments et la saveur inhérents de leurs grains, fournissant ainsi des aliments sains et de qualité à votre cuisine. De plus, ils ont une installation séparée 100 % sans gluten où ils traitent, emballent et testent tous leurs produits sans gluten, vous pouvez donc toujours être sûr de servir à vos clients allergiques un produit sûr à manger. Offrez des aliments délicieux et tout aussi nutritifs dans votre établissement grâce à Bob's RedMill.

Code universel de produit (contrôle du CUP)