Name: Crémeux & Croquant, Jon Krampner Couverture Rigide
Brand: Jon Krampner
SKU: 5JLFF7FND86E
Price: 62.23 CAD
Availability: InStock

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Crémeux & Croquant, Jon Krampner Couverture Rigide

Format de livre

Genre

Nombre de pages

Éditeur

Crémeux & Croquant, Jon Krampner Couverture Rigide Richement illustré et rempli d'anecdotes et de faits tirés de sources inhabituelles et engageantes, un mélange d'interviews, de recherches et de voyages dans les régions productrices d'arachides du Sud, les histoires et recettes personnelles se concentrent sur la fabrication des aliments des années 1890 à aujourd'hui, tout en couvrant leur évolution culturelle, nutritionnelle et même moléculaire.

Auteur

Titre

ISBN-13

Date de parution

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