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Cuisine Libanaise Classique, Kamal Al-faqih Livre Relié

À Washington, aucun dîner que j'ai donné n'était complet sans les contributions personnelles et professionnelles du chef Kamal Al-Faqih en tant qu'ami et traiteur. Il M’a fait part de quelques astuces et M’a aidé à Guérir les privations de l’exil, alors que je traitais mes invités à des vols nostalgiques dans les soirées magiques à la maison que je souhaitais n’avais jamais été interrompu. Les techniques perfectionnées et découvertes de Kamal, imprégnées de l'authenticité et de l'éthique des plats avec lesquelles il a grandi, trouvent ce voyage culinaire unique possible n'importe où. .. La poitrine de Kamal des trésors méditerranés du palais, amoureusement et astucieusement présenté dans ce joyau d'un livre.--de l'avant-propos par le Washington Post chroniqueur Nora Boustany Saveur, Coeur-santé Recettes libanaises d'un chef nommé Sapparkin Kibinidise cuisine

Format de livre

Date de parution

Nombre de pages

Éditeur

Cuisine libanaise classique, Kamal Al-faqih Relié. Présente des recettes qui reflètent toute l'étendue de la cuisine libanaise, avec des favoris tels que le baba ghannouj, le tabouli et le kibbi, ainsi que des plats emblémiques de l'auteur, tels que le gril de l'argent récupéré plus de pita, un yat à l'intérieur de l'enveloppe, tels que le gril de Londres retrouvé plus de pita, un yat