Name: Dam Good Sweet: Desserts pour Satisfaire Votre Sweet Tooth, Style New Orleans
Brand: Dam Good Sweet
SKU: 0WWC1AJAS0LR
Price: 94.8 CAD
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Dam Good Sweet: Desserts pour Satisfaire Votre Sweet Tooth, Style New Orleans

Dam Good Sweet : Desserts pour satisfaire vos dents sucrées, style New Orleans

Format de livre

Nombre de pages

Nom de la marque

Auteur

<p>Une ville riche en diversité alimentaire, New Orleans est autant une ville de tarte à la crème banane qu'une ébullition de crevettes. Dans DamGoodSweet, le chef pâtissier David Guas et l'écrivain alimentaire Raquel Pelzel explorent le tissu riche des friandises de style maison de la Nouvelle-Orléans et de ses environs. À travers 50 desserts incroyables, des beignets traditionnels, du gâteau velours rouge et des pralines aux gâteaux de riz frits aux bonbons et calas romains moins connus, Guas et Pelzel transportent les cuisiniers de leur cuisine à domicile dans le géant gumbo de desserts qui est New Orleans. À travers des notes de tête instructives et anecdotales, de nombreux conseils géniaux et des histoires amusantes, DamGoodSweet est complètement dédié aux pâtisseries et desserts d'une ville américaine unique.<br/></p>

ISBN-10

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