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Desserts: Techniques de Base et Meilleures Recettes

Desserts : Techniques de base et meilleures recettes

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Éditeur

Apprenez tout sur la manière européenne de créer des desserts : les techniques de base, différentes pâtisseries et mélanges, et une centaine de recettes alléchantes. D'une simple tarte aux pommes françaises à des Charlottes très sophistiquées, des spécialités de café chaud aux crèmes glacées épicées italiennes, ce livre est un trésor de délices qui aiment les lèvres. Ce livre unique est fait sur mesure pour ceux qui veulent gâter leurs invités et leur famille, et est rempli de conseils pratiques et d'informations sur l'équipement nécessaire, les ingrédients essentiels, la présentation, la cuisine, le stockage et la décoration. Un incontournable pour tout cuisinier avec une envie de sucré!

Auteur

ISBN-13

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