Name: Global Couteaux Couteau Santoku 18 cm
Brand: GLOBAL
SKU: 2I8Z2ZHBU6Q1
Price: 119.98 CAD
Availability: InStock

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Global Couteaux Couteau Santoku 18 cm

<ul><li>Aucun endroit où la nourriture peut se coincer et aucun matériau qui absorbera des aliments ou des produits chimiques</li><li>Construction sans coutures</li><li>Poignées parfaitement équilibrées</li><li>Bord tranchant comme un rasoir</li></ul>

Matériau de la lame

Matériel de la poignée

Longueur de lame

Type de jeu de couteaux de cuisine et de coutellerie

Features

Nom de la marque

Type d'aliment

Nombres de pales

Fabriqué au Japon. Les couteaux Global du Japon ont créé beaucoup d’agitation dans le monde culinaire, remettant en question l’ancienne orthodoxie selon laquelle une lame de couteau doit être à la fois lourde et épaisse, avec un traversin pour un bon équilibre. À l’inverse, les lames Global sont meulées et affûtées à la main jusqu’à une longue pointe, et non un biseau, créant un tranchant droit d’une netteté maléfique qui est réellement visible à l’œil nu. Elles sont forgées en acier inoxydable au molybdène/vanadium exceptionnellement dur, trempé et trempé pour résister à la corrosion, et un tranchant qui dure plus longtemps que même les couteaux allemands de la plus haute qualité. Les lames plus fines sont également plus légères, évitant la fatigue de l’utilisateur lors de longues tâches de hachage, tandis que la conception sans traversin facilite l’affûtage en vous permettant d’affûter toute la lame. Le manche creux en acier inoxydable texturé et antidérapant contribue à la légèreté du couteau, et son diamètre convient particulièrement aux petites mains. La construction sans coutures est hygiénique et facile à nettoyer, et les couteaux sont équilibrés et pondérés individuellement pour un confort exceptionnel et une grande facilité de contrôle. Pour quiconque a l’habitude de hacher et de préparer avec un monstre lourd comme un couteau de chef, ces couteaux agiles, maniables et exceptionnellement attrayants seront une révélation. Le santoku de sept pouces est un couteau japonais essentiel, que l’on trouve dans la plupart des foyers ainsi que dans les cuisines professionnelles. Sa lame grand et droite combine les caractéristiques d’un couteau de chef occidental et d’un couperet. Idéal pour hacher et couper en dés de grandes quantités d’herbes ou de légumes, c’est l’outil de choix pour créer des tranches de sashimi ultra fines, ou tout autre poisson, viande ou volaille. Des évidements ovales de chaque côté réduisent la friction pour une coupe plus nette et aident à libérer les aliments afin qu’ils se détachent de la lame. Pour protéger ses bords, lavez et séchez ce couteau à la main; utilisez de l’acier pour l’entretien, puis faites recoudre périodiquement les bords. Cet article est couvert par une garantie à vie. Détails du produit Fabriqué en acier inoxydable 18 Cromova Ice temperRazor à bord tranchant. Poignées parfaitement équilibrées. Construction sans coutures. Aucun endroit où la nourriture est emprisonnée et aucun matériau qui absorbera des aliments ou des produits chimiques.

Matériau

Code universel de produit (contrôle du CUP)

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Global Couteaux Couteau Santoku 18 cm

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