Name: Go Kamado : Plus de 100 Recettes pour Votre Grill en Céramique
Brand: Big Green Egg
SKU: 2WMJA8J3LRGK
Availability: OutOfStock

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Go Kamado : Plus de 100 Recettes pour Votre Grill en Céramique

Go Kamado : Plus de 100 recettes pour votre grill en céramique

Format de livre

Date de parution

Nombre de pages

Éditeur

Une introduction autoritaire au gril en céramique de style kamado, avec plus de 100 recettes pour griller, fumer et cuire au four, ainsi que des conseils pratiques sur l'utilisation et l'entretien du gril. Vous avez le grill--maintenant maîtrisé les compétences. Apprenez à griller, fumer, rôtir et cuire au four sur l'incroyable gril kamado en forme d'œuf. Recevoir dans le jardin ne sera plus jamais pareil une fois que vous libérerez le potentiel de ce cuiseur polyvalent. Avec des parois épaisses en céramique qui retiennent et rayonnent la chaleur, le gril kamado est le seul appareil dont vous avez besoin pour fumer des briskets succulents, griller des steaks parfaitement cuits, rôtir une dinde savoureuse et même cuire du pain fait maison. L'expert en grillade, chef JJ Boston, a construit son entreprise autour de l'apprentissage de la cuisine pour apprendre aux gens comment utiliser les grills kamado, et maintenant vous pouvez apprendre ses techniques simples pour préparer des repas savoureux sur votre kamado. Découvrez la différence entre le grillage direct et indirect, maîtrisez l'art du fumage à haute et basse température, et apprenez à infuser vos aliments avec une saveur fumée irrésistible. Avec des instructions étape par étape sur les techniques de cuisson, des conseils sur l'entretien du gril et plus de 100 recettes délicieuses, Go Kamado est le seul guide dont vous avez besoin pour tirer le meilleur parti de votre gril. Chef JJ Boston a fait du gril kamado la pièce maîtresse de ses deux restaurants Indianapolis à succès, Chef JJ's Back Yard et Chef JJ's Downtown. Fondée en 2005, Chef JJ's Back Yard est rapidement devenu une destination populaire pour les événements privés, le renforcement d'équipes d'entreprise et les cours de grillades--tous proposant des repas préparés sur le Big Green EggTM, le gril de style kamado le plus populaire sur le marché. Le centre commercial de Chef JJ a ouvert en 2015, et les deux lieux accueillent maintenant des milliers de clients chaque mois pour des expériences de grillade interactives avec le Big Green Egg.

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