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Le Livre de Recettes de la Boulangerie Violette

Format de livre

Nombre de pages

Éditeur

Choisie par Meghan Markle et Prince Harry pour créer le gâteau pour leur mariage royal, Violet est une boutique de gâteaux et un café à Hackney, est London. La cuisson est réalisée avec des ingrédients simples, y compris des farines de grains entiers, des sucres moins raffinés et la douceur naturelle et les couleurs atténuées des fruits de saison. Tout est fait dans une cuisine ouverte pour que les gens puissent voir. Réputée pour ses délicieuses pâtisseries, Violet est devenue une destination. La propriétaire Claire Ptak utilise sa sensibilité californienne pour proposer des recettes à la fois nourrissantes et indulgentes. Avec une réelle réflexion sur le goût et en utilisant les ingrédients les plus purs, elle a créé les itérations les plus savoureuses des gâteaux classiques, ainsi que de nouvelles friandises pour les palais modernes. Plus de 100 recettes incluent des petits déjeuners nourrissants, des collations de midi, des friandises pour le thé, des puddings à partager, des conserves de garde-manger et des gâteaux de célébration élégants. Par exemple - Matin - Granola au sarrasin ou petits pains à la cannelleMidday - Squash, Beurre brun et Quiche de sauge ou Mozzarella, Romarin et Nouveaux tartes à la pomme de terreTeatime - Blondie au caramel écossais ou Ginger Molasses CakeDesserts - Fête de crème glacée aux feuilles de cerisier ou de figuier - Gâteau d'anniversaire aux baies de lannelle ou gâteau de trifle à la noix de cocoCe livre vise à rendre la pâtisserie simple à cuisiner et satisfaisante à manger.

Auteur

ISBN-13

Date de parution

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