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Le Livre de Recettes du Marché des Aliments Entiers: un Guide des Aliments Naturels avec 350 Recettes

Le livre de cuisine Whole Foods Market : un guide des aliments naturels avec 350 recettes

Format de livre

Date de parution

Nombre de pages

Éditeur

<p>Qui d'autre que Whole Foods Market pourrait créer un livre de cuisine si frais, si attrayant, si plein d'informations précieuses et si parfait pour la façon dont nous cuisinons et mangeons tous aujourd'hui? Débordant de recettes gagnantes, de conseils de cuisine sains, de conseils joyeux à travers le nouveau langage des aliments naturels, d'informations sur le vin et le fromage, et d'un glossaire complet, c'est un genre de livre de cuisine "merci, c'est ici".<br/><br/>Le plus grand supermarché naturel et biologique du monde a créé 350 recettes contemporaines qui sont destinées à devenir de nouveaux classiques. Whole Foods Market présente les plats les plus populaires de leur section des aliments préparés, combinés avec de nouvelles recettes qui mettent en valeur la grande variété d'ingrédients délicieux disponibles aujourd'hui. Loin de la « granola croquante », les recettes sophistiquées incluent les crevettes et les chalupes aux pétoncles, la longe de porc aux noisettes, le poulet au curry vert de style thaïlandais, le sésame grillé et le tofu à l’ail avec du bok choy flétri, la sauce barbecue au miel jalapeo et les blondes macadamia à la noix d’érable. De la viande et du poisson au tofu et aux légumes, en passant par les plats adaptés aux enfants et les repas à une casserole, les choix sont éblouissants et, avec plus de 200 recettes végétariennes ou végétaliennes, les options sont diverses.<br/><br/>Mais les recettes ne sont que le début. Steve Petusevsky et les membres de l'équipe Whole Foods Market nous éclairent sur le monde déroutant des aliments naturels, en présentant des informations intéressantes et accessibles et toutes sortes de conseils de cuisine utiles. Le Whole Foods Market Cookbook est aussi accueillant et amusant qu’un voyage dans l’un de leurs magasins. Découvrez les réponses à des questions telles que :<br/><br/>Comment faire cuire le quinoa?<br/>Quels sont les différents types de tofu, et comment puis-je savoir lequel acheter?<br/>Comment dois-je stocker un grand garde-manger d'aliments naturels?<br/>Quelles sont les bonnes alternatives aux pâtes de blé?<br/>Que veut dire "organique"?<br/><br/>Un glossaire avec plus de 150 définitions constitue une excellente référence pour tous les termes et ingrédients qui ont fait leur chemin dans nos vocabulaires et nos cuisines. Avec des bonus de recettes, des conseils de l'équipe, des variations, des barres latérales et 30 suggestions de menus, c'est le guide des aliments naturels que beaucoup d'entre nous attendaient.</p><br/><p>Whole Foods Market est le premier détaillant mondial d'aliments naturels et biologiques. Fondée en 1980 à Austin, au Texas, la société exploite maintenant plus de 130 magasins aux États-Unis et au Canada sous les noms de Whole Foods Market, Bread &amp; Circus, Fresh Fields, Harry'S Farmers Market, Allegro Coffee Company et Wellspring.<br/><br/>Steven Petusevsky, ancien chef de Whole Foods Market, est diplômé du prestigieux Culinary Institute of America, où il a reçu une bourse et a été instructeur de chef. Ses articles ont paru dans Cooking Light, Natural Health, Vegetarian Times, Self, and Fine Cooking, et il est chroniqueur syndiqué pour le service de nouvelles Chicago Tribune, où sa chronique hebdomadaire, « Vegetarian Today », apparaît dans des centaines de journaux à l'échelle nationale.</p>

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Ce livre de recettes est une excellente ressource pour cuisiner, surtout pour les végétariens et les végétaliens, bien qu'il contienne également de nombreuses recettes impliquant de la viande. Les instructions ne sont pas complexes. Il suggère même des combinaisons de vaisselle, de variations, d'outils de cuisine qui sont utiles à avoir sous la main, etc.

Ressource merveilleuse

walmart.com