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Le Palmier à Huile, une Histoire Mondiale (Flux, Migrations et Échanges)

Le palmier à huile : une histoire mondiale (flux, migrations et échanges)

Format de livre

Date de parution

Nombre de pages

Éditeur

Les palmiers à huile sont omniprésents - cultivés dans presque tous les pays tropicaux, ils fournissent au monde plus de graisse comestible que toute autre plante et jouent un rôle dans de nombreux produits emballés, du rouge à lèvres au savon, en passant par la margarine et les biscuits. Et comme le montre Jonathan E. Robins, des transformations sociales radicales ont porté la plante autour de la planète. D’abord portée sur la scène mondiale dans les cales des navires négriers, l’huile de palme est devenue une marchandise par excellence dans la révolution industrielle. Les impérialistes avides de graisse bon marché ont subjugué les paysages africains de palmiers à huile et les personnes qui les travaillaient. Au XXe siècle, la Banque mondiale a promulgué l’agriculture du palmier à huile comme une panacée pour le développement rural en Asie du Sud-Est. Alors que les entreprises de plantation se déchiraient dans les forêts tropicales, expulsant les agriculteurs au nom du progrès, le palmier à huile a continué à dominer, suscitant de nouvelles controverses sur le commerce, la terre et les droits du travail, la santé humaine et l’environnement.<br/> <br/>En racontant l’histoire du palmier à huile à travers plusieurs siècles et continents, Robins montre comment les fruits d’un palmier africain sont devenus une marchandise clé dans l’histoire du capitalisme mondial, à partir des époques de l’esclavage et de l’impérialisme, persistant à travers la décolonisation et S’étendant jusqu’à nos jours.

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