Name: MIYABI 4000 FCv2 KOYA Kudamono 3.5 Pouces
Brand: MIYABI
SKU: 136U2HITCFHK
Price: 134.99 CAD
Availability: InStock

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MIYABI 4000 FCv2 KOYA Kudamono 3.5 Pouces

<ul><li>Savoir-faire de lame de précision : Comprend une lame Shotoh de 90 mm, une lame Honbazuke affûtée à la main pour une netteté digne d’un scalpel, et un profil de lame japonais authentique et mince avec un angle de tranchant de 9,5 à 12 degrés.</li><li>Construction de lame durable : Fabriquée en acier FC61 deux fois durci à la glace, offrant une dureté Rockwell de 61, et une lame FRIODURx2 durcie à la glace pour la durabilité et la rétention du tranchant.</li><li>Prise en main confortable : Conçu avec une poignée en bois Pakka formée de façon octogonale, une épingle en mosaïque, ainsi qu’une colonne vertébrale et un talon arrondis pour une prise confortable et sécuritaire.</li><li>Esthétique distinctive de lame : Présente une lame polie miroir avec un bord katana sablé et un logo MIYABI embossé.</li><li>Origine artisanale japonaise : Fabriqué à la main à Seki, au Japon, combinant l’ingénierie allemande avec un savoir-faire est-asiatique.</li></ul>

MIYABI 4000 FCv2 KOYA Kudamono 3,5 pouces

Matériau de la lame

Matériel de la poignée

Longueur de lame

Type de jeu de couteaux de cuisine et de coutellerie

Features

Nom de la marque

Color

Type d'aliment

Matériau

<p>Les couteaux japonais MIYABI 4000FC vous invitent à venir découvrir par vous-même l’artisanat traditionnel des couteaux artisanaux. La combinaison de beauté et de netteté caractérise chacun des couteaux de cuisine - aussi ce Shotoh, avec une longueur de lame de 90 mm. Avec sa lame affûtée des deux côtés, elle est généralement utilisée pour hacher, éplucher et nettoyer les fruits et légumes. La lame est fabriquée en acier FC61 deux fois durci à la glace, qui se caractérise par son haut degré de dureté et le fait qu’il peut supporter beaucoup de contrainte. La coupe à bord Katana rappelle les lames des épées japonaises et est considérée comme un signe visible d’un savoir-faire de couteau magistral. Avec son élégant manche et sa mitre en bois Pakka de forme octogonale, MIYABI 4000FC n’est pas seulement un couteau de chef japonais stylé, il tient aussi en main de façon sûre et confortable. Ici, la poignée en bois Pakka imprégnée et stable dimensionnellement est également raffinée par une épingle en mosaïque. ZWILLING fabrique tous les couteaux MIYABI sur son propre site de production à Seki, au Japon. Ici se rencontrent l’ingénieur allemand de Solingen et le meilleur savoir-faire est-asiatique.</p><ul><li>Fabriqué à la main à Seki, Japon</li><li>Fabriqué en acier inoxydable au carbure fin FC61 révolutionnaire - dureté Rockwell 61</li><li>La lame FRIODURx2 trempée dans la glace offre une durabilité exceptionnelle, une rétention du tranchant et une résistance à la corrosion</li><li>La lame Honbazuke affûtée à la main offre une netteté digne d’un scalpel</li><li>Profil de lame japonaise authentique et mince - angle de tranchant de 9,5 à 12 degrés</li><li>La lame polie miroir présente des détails de design japonais : bord en katana sablé et logo MIYABI embossé</li><li>Estampillé avec style d’une épingle en mosaïque, le design ergonomique de la poignée en Pakkawood se niche confortablement dans la main</li><li>La colonne et le talon arrondis assurent une coupe sans relâche</li></ul>

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