Name: MIYABI 4000 FCv2 Koya 8 Pouces Gyutoh, Beige
Brand: MIYABI
SKU: 5VRL0BGAI25B
Price: 199.99 CAD
Availability: InStock

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MIYABI 4000 FCv2 Koya 8 Pouces Gyutoh, Beige

MIYABI 4000 FCv2 Koya 8 pouces Gyutoh, beige

Matériau de la lame

Matériel de la poignée

Type de jeu de couteaux de cuisine et de coutellerie

Nom de la marque

Color

Dispose d’une garantie écrite

Matériau

<p>Avec la série MIYABI 4000FC, vous découvrez la longue tradition du savoir-faire des couteaux artisanaux du Japon. Ici, chaque couteau de cuisine fascine par sa beauté et son tranchant. Ceci s’applique aussi à ce Gyutoh, avec une longueur de lame de 200 mm. Sa lame est affûtée des deux côtés, ce qui la rend idéale pour couper la viande et préparer de gros légumes. Un acier FC61 spécial qui subit un durcissement à double couche de glace est utilisé pour la lame FRIODUR. Sa qualité est démontrée par sa grande dureté, et il est également capable de supporter beaucoup de contrainte. La coupe à bord Katana appartient à la tradition du savoir-faire des maîtres couteaux et se trouve sur les lames des épées japonaises. L’esthétique d’un couteau de chef japonais se voit aussi toujours en regardant le manche. Avec le MIYABI 4000FC, la poignée et le traversin ont une forme octogonale. Cela transforme le couteau en un instrument sûr et confortable. La goupille mosaïque dans une poignée en bois Pakka imprégnée et stable dimensionnellement contribue également à l’apparence élégante. ZWILLING fabrique tous les couteaux MIYABI sur son propre site de production à Seki, au Japon. Ici, l’expertise d’ingénierie allemande rencontre le meilleur savoir-faire est-asiatique.</p><ul><li>Gyutoh : Couteau de chef avec une longueur de lame de 200 mm</li><li>Fabriqué en acier inoxydable au carbure fin FC61 révolutionnaire - dureté Rockwell 61</li><li>La lame FRIODURx2 trempée dans la glace offre une durabilité exceptionnelle, une rétention du tranchant et une résistance à la corrosion</li><li>La lame Honbazuke affûtée à la main offre une netteté digne d’un scalpel</li><li>Profil de lame japonaise authentique et mince - angle de tranchant de 9,5 à 12 degrés</li><li>La lame polie miroir présente des détails de design japonais : bord en katana sablé et logo MIYABI embossé</li><li>Estampillé avec style d’une épingle en mosaïque, le design ergonomique de la poignée en Pakkawood se niche confortablement dans la main</li><li>La colonne et le talon arrondis assurent une coupe sans relâche</li><li>Fabriqué à la main à Seki, Japon</li></ul>

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