Name: MIYABI 5000 FC-D 3,5 Pouces Shotoh, Noir
Brand: MIYABI
SKU: 5AZY76AIF1AQ
Price: 199.99 CAD
Availability: InStock

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MIYABI 5000 FC-D 3,5 Pouces Shotoh, Noir

Matériau de la lame

Matériel de la poignée

Longueur de lame

Nom de la marque

Color

Poids du produit assemblé

Motif

Assembled Product Dimensions (L x W x H)

<p>MIYABI 5000 FCD Shotoh, lame de 9 cm. Ce shotoh japonais, également connu sous le nom de couteau à légumes, possède un noyau en acier au carbure fin et dur qui offre une très bonne rétention du tranchant et une grande netteté. Il est léger et agile, et convient pour couper, éplucher de petits fruits et légumes. Le noyau en acier FC61 de la lame est intégré dans 48 couches extérieures d’acier au design damassé, donnant à chaque couteau son motif unique. Le tranchant est symétrique (pas un seul chanfrein), il convient donc autant aux droitiers qu’aux gauchers. Le tranchant est affûté Honbazuke – un processus de meulage, d’affûtage et de polissage en trois étapes offrant une netteté digne d’un rasoir. Il n’y a pas de protège-doigts, donc toute la longueur du tranchant peut être utilisée. La poignée en bois Pakka se raccorde parfaitement au demi-bolster. La jonction lisse aide à prévenir la formation de callosités sur le pouce et l’index. Pour de meilleurs soins, il est recommandé de laver à la main seulement. Maintenez et aiguisez sur une pierre à aiguiser, et évitez d’utiliser des planches à découper en verre, en céramique ou en pierre, car cela peut ternir prématurément le tranchant.</p><ul><li>Noyau de lame en acier au carbure fin FC61</li><li>48 couches d’acier entourant le noyau créent le design damassé</li><li>FRIODUR durci à la glace pour une dureté extrême</li><li>Dureté Rockwell d’environ 61</li><li>Poignée en bois Pakka rehaussée d’une épingle en mosaïque d’acier et d’un capuchon d’extrémité de poignée</li><li>Lavage à la main seulement</li><li>Fabriqué à la main à Seki, Japon</li><li>Fabriqué au Japon</li></ul>

Matériau

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