Name: MIYABI 6000 MCT Santoku de 5,5 Po, Brun
Brand: MIYABI
SKU: 74ZXPT63KZ5U
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MIYABI 6000 MCT Santoku de 5,5 Po, Brun

Matériau de la lame

Type de jeu de couteaux de cuisine et de coutellerie

Nom de la marque

Color

<p>MIYABI célèbre l’artisanat japonais avec Artisan. En utilisant des méthodes traditionnelles et des techniques innovantes, ces couteaux fusionnent le passé et le présent en une collection de couteaux exceptionnelle. Le noyau puissant de l’acier en poudre micro-carbure SG2 est superposé avec une finition Tsuchime. Cet effet exquis, martelé à la main, aide à empêcher les aliments de coller. Chaque couteau est doté d’une lame affûtée à la main, dotée d’un véritable tranchant katana, un hommage aux épées de samouraï fabriquées en Seki il y a des siècles. Fabriqué avec du bois de rose Cocobolo spécial pakkawood, les poignées reflètent la beauté de la lame. Des détails sophistiqués incluent des entretoises en laiton et rouges, une épingle mosaïque et un embout en acier inoxydable. La poignée attrayante en forme de D est conçue pour nestle confortablement dans votre main pour une coupe sans effort. Fabriqué à la main à Seki, Japon.</p><ul><li>Acier en poudre micro-carbure SG2</li><li>Profil authentique de lame japonaise mince</li><li>Affûté à la main selon le procédé Honbazuke en trois étapes pour un tranchant de 9,5 à 12 degrés</li><li>Lame CRYODUR, durcie à la glace jusqu’à Rockwell 63</li><li>Le noyau SG2 est protégé par deux couches et fini avec un bord katana</li><li>Poignée en D Cocobolo pakkawood</li><li>Fini martelé « Tsuchime »</li><li>Lavage à la main seulement</li><li>Fabriqué à la main à Seki, Japon</li></ul>

Matériau

Code universel de produit (contrôle du CUP)