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• Mieux vaut ne pas grandir avec prouvé méthodes d’agriculture low-tech, à échelle humaine et biointensive...devrait être d'une grande utilité pour les producteurs du marché partout.Eliot Coleman, pionnier de l'agriculture biologique et auteur deManuel récolte hiver Ceci est un ajout fantastique à la bibliothèque de tout aspirant maraîcher... Jean-Martin a exposé toutes les bases pour la façon dont nous pouvons cultiver plus de rentabilité, de manière productive et avec passion à une échelle plus humaine.Josh Volk, Slow Hand Farm, Portland, Oregon ...Les Jardins de la Grelinette est une micro-ferme exploitée par son propriétaire qui nourrit plus de 200 familles grâce à ses CSA prospères et à ses marchés saisonniers. Le secret de leur succès réside dans les méthodes de production à faible technologie et à haut rendement qui les aident à mieux grandir, ce qui rend leur entreprise plus lucrative et viable.The Market Gardener est un recueil des techniques horticoles éprouvées de La Grelinette, riche en informations pratiques sur les

Market Gardener, Jean-martin Fortier Broché. Fournit des informations sur la mise en place d'une micro-ferme, avec des dépenses en capital négligeables, en concevant des systèmes de culture biologiquement intensifs, y compris les remboursements des cultures, les périodes de récolte, les outils manuels à utiliser, les machines appropriées et les lesro.

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