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Mastering Home Brew, Livre de Poche de Randy Mosher

Dans ce nouveau guide majeur, l'auteur Randy Mosher (Radical Brewing,dégustation bière) expose ce qu'il faut pour créer des bières stellaires à la maison. Fort de sa vaste expérience en tant que brasseur amateur, conférencier à l’école de brassage Siebel Institute et maintenant consultant créatif et partenaire dans plusieurs brasseries commerciales, Mosher a créé un livre complet qui éclairera, divertira, provoquera et surtout vous aidera à brasser une bière fantastique.<p></p>Les débutants trouveront les bases clairement énoncées, en mettant l'accent sur la saveur à chaque tour. La créativité est encouragée dès le début. Alors que la plupart des livres offrent une seule recette de démarrage stupide, Mastering Homebrew présente "The Amazing Shape-Shifting Recipe", qui peut se transformer en une centaine de bières différentes en fonction des choix faits par le brasseur.<p></p>Les brasseurs avancés trouveront une mine d'informations et d'idées pour mieux comprendre comment les ingrédients et les processus affectent les saveurs dans le verre,

Format de livre

Genre

Date de parution

Nombre de pages

Éditeur

Le livre de l'amour, Randy Mosher Paperback. Illustré de graphiques et de diagrammes, présente les étapes et les techniques de fabrication de la bière artisanale, couvrant tous les éléments du processus, de la sélection des ingrédients à la création de sauveurs personnalisés en passant par la mise en bouteille, la dégustation et le service.