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Nutrition pour les Athlètes d'Élite

Afin d’atteindre et de maintenir une performance optimale, les athlètes de haut niveau ont besoin de la bonne nutrition au bon moment.Nutrition pour les athlètes d'élite fournit un aperçu complet des dernières recherches sur les besoins nutritionnels des athlètes au sommet de leur sport. Étant donné que les chercheurs, les cliniciens et les étudiants diplômés travaillent avec certaines populations d’athlètes, comme les athlètes d’endurance, et non avec des nutriments ou des systèmes métaboliques uniques, ce livre organise les sujets en 1) population sportive et 2) interactions nutrition / exercice qui s’étendent à travers les sous-populations sportives (telles que la nutrition de récupération), au lieu de par les nutriments ou le système métabolique. Réunissant les contributions d'experts de renommée mondiale, le livre identifie les besoins nutritionnels des athlètes d'endurance, des athlètes de force, des athlètes de sport d'équipe et des athlètes de catégorie de poids / sport esthétique. Outre la couverture de la nutrition de récupération et du bilan énergétique, le livre: <ul><li> </li><li>Réviser les fonds du métabolisme énergétique</li><li>Examen des compléments alimentaires, la sécurité alimentaire et les interactions médicament / nutriment / exercice</li><li>Examiner les bienfaits en hydratation pour divers types d'athlètes</li><li>Explorer le commentaire les vitamines et les minéraux affectent la performance</li><li></li></ul> Le livre suppose une compréhension des termes abordés dans les cours d'introduction à la nutrition ainsi qu'une compréhension des concepts de systèmes métaboliques enseignés dans les cours de nutrition et de physiologie de premier cycle. Ce faisant, les auteurs sont en mesure d'entrer directement dans le détail des besoins nutritionnels des athlètes d'élite. En plus de son attrait pour les diététiciens, les chercheurs et les cliniciens travaillant avec des athlètes d'élite, ce livre est adapté pour une utilisation comme manuel pour les cours de nutrition et de métabolisme de niveau supérieur.

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