Name: Oaxaca: Cuisine Maison du Cœur du Mexique Couverture Rigide 2019 par Bricia Lopez
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Oaxaca: Cuisine Maison du Cœur du Mexique Couverture Rigide 2019 par Bricia Lopez

Oaxaca : Cuisine à domicile depuis le cœur du Mexique HARDCOVER 2019 par Bricia Lopez

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Assembled Product Dimensions (L x W x H)

<p>Une célébration colorée de la cuisine Oaxacan du restaurant Oaxacan emblématique à Los Angeles<br/><br/>Oaxaca est le cœur culinaire du Mexique, et depuis ses portes en 1994, Guelaguetza est le centre de la vie pour la communauté Oaxaca à Los Angeles. Fondée par la famille Lopez, Guelaguetza offre de la nourriture traditionnelle oaxaïenne depuis 25 ans. La première véritable introduction à la cuisine Oaxaca par une famille indigène, chaque plat exprime leur histoire, de Oaxaca aux rues de Los Angeles et au-delà. Présentant la « nourriture pour la âme » du Mexique, Oaxaca propose 140 recettes authentiques, mais accessibles, en utilisant certains des ingrédients préhistoriques et indigènes les plus purs disponibles. De leur horchata rose signature à la formule pour la mole negro primée de Lopez, Oaxaca démystabilise cette cuisine essentielle.</p><ul><li>Couverture rigide : 320 pages</li><li>Éditeur : Abrams (22 octobre 2019)</li><li>Langue : Anglais</li><li>ISBN-10: 141973542X</li><li>ISBN-13: 978-1419735424</li><li>Dimensions du produit : 8,5 x 1,1 x 10,5 pouces</li><li>Poids d'expédition : 3,2 livres</li></ul>

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