Name: Plenty
Brand: Yotam Ottolenghi
SKU: 51C49U83U20I
Price: 121.5 CAD
Availability: InStock

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Plenty

Format de livre

Genre

Date de parution

Nombre de pages

Éditeur

Avec ses fabuleux restaurants et son livre de recettes Ottolenghi article à succès, Yotam Ottolenghi s'est imposé comme l'un des nouveaux talents les plus excitants dans le monde de la cuisine et de l'écriture culinaire. Cette collection exclusive de recettes végétariennes est tirée de sa colonne 'The New Vegetarian' pour le magazine Guardian's Weekend, et propose à la fois des recettes et des plats neufs conçus pour cette colonne. L'inspiration culinaire de Yotam vient de son fort fond méditerranéen et de son amour sans compromis des ingrédients. Pas un végétarien lui-même, son approche des plats de légumes est entièrement originale et innovante, basée sur des saveurs fortes et des combinaisons fraîches et époustouflantes. Avec des sections dédiées à la cuisson des légumes verts, aubergines, brassicas, riz et céréales, pâtes et couscous, pulsations, tofu, racines, courges, oignons, fruits, champignons et tomates, la gamme de couleurs, de goûts et de textures est extraordinaire. Présentant une photographie culinaire vibrante et évocatrice du célèbre photographe Jonathan Lovekin, et avec la voix et la personnalité de Yotam brillantes à travers, Plenty est un incontournable pour les amateurs de viande et les végétariens.

Auteur

Titre

ISBN-13

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