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SOLUTION de Chlorure de CALCIUM pour CHEESE MAKING

<ul><li>Amélioration de la prise du caillé : Aide à améliorer la prise du caillé pour les fromages durs, particulièrement avec le lait de chèvre et le lait du commerce.</li><li>Restauration du niveau de calcium : Augmente les niveaux de calcium dans le lait du commerce, qui peuvent être abaissés par la pasteurisation, et dans le lait de chèvre.</li><li>Guide d’application : Ajouter 1/4 cuillère à thé par 2 gallons de lait en même temps que la présure.</li></ul>

SOLUTION AU CHLORURE DE CALCIUM POUR CHEESE MAKING

Nom de la marque

Dispose d’une garantie écrite

Solution de chlorure de calcium - fabrication de fromage Le chlorure de calcium est utilisé pour le lait de chèvre et le lait acheté en magasin. Cela aide à améliorer la prise du caillé pour les fromages durs. Le lait de chèvre produit un caillé plus tendre, donc du chlorure de calcium peut être ajouté. Avec du lait du commerce, le processus de pasteurisation peut abaisser les niveaux de calcium. Ajouter 1/4 cuillère à thé par 2 gallons de lait pour aider à augmenter les niveaux de calcium du lait de réserve et du lait de chèvre. Ajouter en même temps que la présure.

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