Name: STAUB La Cocotte Cocotte Ronde en Fonte de 12,5 L, Noire
Brand: STAUB
SKU: 19JPFSZ6GZVN
Availability: OutOfStock
Rating: 4.8 (13 reviews)

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STAUB La Cocotte Cocotte Ronde en Fonte de 12,5 L, Noire

STAUB La Cocotte 12,5 L Cocotte ronde en fonte, noir

Volume

Nom de la marque

Matériau de la poêle

Couleur

Type de faitout

Assembled Product Dimensions (L x W x H)

Poids du produit assemblé

<p>La cocotte est une batterie de cuisine en fonte provenant à l’origine de la cuisine française traditionnelle, mais qui est maintenant utilisée partout dans le monde en gastronomie. Autrefois utilisé pour cuire le poulet, il est aussi utilisé depuis longtemps pour cuire divers rôtis, ragouts et casseroles, ainsi que des soufflés et des gratins. La combinaison de la fonte avec un revêtement en émail est idéale pour le braisage et la rôtisserie délicats et délicats des aliments. Les nutriments et les saveurs des aliments sont très bien conservés de cette façon. Les cuisiniers amateurs et les professionnels profitent de la longévité de la cocotte ronde, présentée ici avec un diamètre de 34 cm et un volume de 12,6 litres. C’est aussi un avantage particulier puisque l’émail développe ses propriétés rehaussant la saveur avec le temps. Les plats à casserole résistants peuvent également être utilisés sur tous les types de cuisinières, y compris les plaques à induction. La cuisson est facilitée parce qu’elle est très simple à utiliser, et l’émail facile à nettoyer signifie aussi qu’il faut peu d’efforts pour rincer après la cuisson. Le couvercle de la cocotte est conçu de façon à ce que la condensation soit répartie uniformément sur le rôti ou les aliments cuits. De cette façon, la viande reste belle et juteuse, et la saveur des légumes peut se dévoiler davantage. Avec le plat à casserole noir de Staub, vous pouvez prendre beaucoup de plaisir à cuisiner avec succès des plats savoureux, à la fois modernes et traditionnels, avec presque aucun effort.</p><ul><li>Fabriqué en France</li><li>Couvercle lourd et ajusté qui retient l’humidité, des picots sur le couvercle créent un effet forêt tropicale renvoyant uniformément les jus sur les aliments</li><li>Va au four jusqu’à 900F/482C sans couvercle, les couvercles vont au four jusqu’à 500F/260C</li><li>Bouton en laiton</li><li>Le fond émaillé lisse fonctionne sur toutes les cuisinières, y compris au gaz, électriques, en verre, en céramique, à induction et halogènes</li><li>Texture mate intérieure unique offrant un brunissement exceptionnel</li><li>Va au lave-vaisselle, lavage à la main recommandé</li><li>Convient à tous les types de plaques de cuisson, incl. induction, peut aussi être utilisé au four/gril</li></ul>

Features

Matériau

Nettoyage, soins et entretien

Dimensions de l'article assemblé

Code universel de produit (contrôle du CUP)

<p>La Cocotte est une batterie de cuisine en fonte provenant à l’origine de la cuisine française traditionnelle, mais qui est maintenant utilisée partout dans le monde en gastronomie. Autrefois utilisé pour cuire le poulet, il est aussi utilisé depuis longtemps pour cuire divers rôtis, ragouts et casseroles, ainsi que des soufflés et des gratins. La combinaison de la fonte avec un revêtement en émail est idéale pour le braisage et la rôtisserie délicats et délicats des aliments. Les nutriments et les saveurs des aliments sont très bien conservés de cette façon. Les cuisiniers amateurs et les professionnels profitent de la longévité de la Cocotte ronde, présentée ici avec un diamètre de 34 cm et un volume de 12,6 litres. C’est aussi un avantage particulier puisque l’émail développe ses propriétés rehaussant la saveur avec le temps. Les plats à casserole résistants peuvent également être utilisés sur tous les types de cuisinières, y compris les plaques à induction. La cuisson est facilitée parce qu’elle est très simple à utiliser, et l’émail facile à nettoyer signifie aussi qu’il faut peu d’efforts pour rincer après la cuisson. Le couvercle de la Cocotte est conçu de façon à ce que la condensation soit répartie uniformément sur le rôti ou les aliments cuits. De cette façon, la viande reste belle et juteuse, et la saveur des légumes peut se dévoiler davantage. Avec le plat à casserole noir de Staub, vous pouvez prendre beaucoup de plaisir à cuisiner avec succès des plats savoureux, à la fois modernes et traditionnels, avec presque aucun effort.</p><ul><li>Fabriqué en France</li><li>Couvercle lourd et ajusté qui retient l’humidité, des picots sur le couvercle créent un effet forêt tropicale renvoyant uniformément les jus sur les aliments</li><li>Va au four jusqu’à 900F/482C sans couvercle, les couvercles vont au four jusqu’à 500F/260C</li><li>Bouton en laiton</li><li>Le fond émaillé lisse fonctionne sur toutes les cuisinières, y compris au gaz, électriques, en verre, en céramique, à induction et halogènes</li><li>Texture mate intérieure unique offrant un brunissement exceptionnel</li><li>Va au lave-vaisselle, lavage à la main recommandé</li><li>Convient à tous les types de plaques de cuisson, incl. induction, peut aussi être utilisé au four/gril</li></ul>

I love my staub dutch ovens and love the large size for family or larger servings.

Great Dutch Oven

Zwilling.com

If you are cooking for a crowd, you need this cocotte! I love this size and I love this shape especially for roasting chickens or baking a boule of sourdough bread. You have enough room to add your vegetables in with the chicken, which is a huge plus. For baking bread the cast iron is perfect because it conducts heat so well, and retains the heat. The spikes under the lid collect moisture and self-baste whatever dish you are baking or roasting in the oven, all while it is cooking, so almost like you have an extra hand! You get to take all the credit though! Bread does come out perfect when baked in a staub and your chickens will come out juicy and golden brown.

This pot can make a meal for a crowd.  Staub's black matte finish produces "well" finished dishes.  It will hold heat for hours so works perfectly on a buffet or holiday table.  The temperature will go up to 500F with the lid - we use is on our BBQ for an additional heat source.

Party Cooking

I have never seen a dutch oven this big before. I can cook huge batches of chili and jam at once. I love the matte interior. I get superior browning and the enamel coating makes it a breeze to clean. The braising spikes on the underside of the lid redistribute the moisture giving me great cooking results. I love the heat retention i get from the cast iron.

big ol pot

Huge size for feeding large amounts of people! This awesome holiday time piece can fit all you need serve multiple people. No more worrying about needing to do the same recipe twice in two separate dishes! This cocotte will cooks beautifully while the self basting lid will keep your food nice and juicy!

Bring on your family and friends!!  This pot will hold enough for a large crowd!
This is my go to for  pulled pork and chili .   Browns meats evenly and seals in the juices with a super tight fitting lid.  It's heavy duty, but worth its weight.  You will pass this one on for generations to come.

crowd please

Yes this pot is a beast! Big, heavy and perfect for that chili cookoff!
Holds a large quanity of food without sacrificing quality of heat retention and flavor.
Use it to cook for a crowd either on the stove, oven or even smoker and grill!

It's a beast

This original matte black behemoth is the perfect size for your big batches of meals! The cast iron interior makes for the ideal heating vessel for any dish and will brown to your satisfaction.

This pot can handle meals big enough for a army.  Even a small turkey fits nicely in side.  The black enamel interior cooks so well, it browns and carmelizes beautifully.  The lids with the self basting spikes keep your food so moist!  The only drawback is this 13 quart is quite heavy.  I have found taking the lid off to move the pot helps alleviate the weight.

Great product, interior is not enameled but still high quailty cast iron

Great pan non enameled

J'adore mes fours hollandais stables et j'aime la grande taille pour les portions familiales ou plus grandes.

Super four hollandais