Name: Shan Mélange pour Biryani de Poisson
Brand: Shan
SKU: 6000196473002
Price: 1.57 CAD
Availability: OutOfStock

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Shan Mélange pour Biryani de Poisson

Ingrédients

<br><ul><li>14.2 x 9.7 x 2.8 cm</li><li>Shan Fish Biryani Mix - 50g</li><li>Mélange de recettes et d'assaisonnements pour pilaf de poisson épicé</li></ul>

Nom de la marque

Goût

Type de mélange d’épices et d’assaisonnement

Niveau d'épice

Type de contenant

Taille

État de la nourriture

Food Preparation Method

Mélange de recettes et d'assaisonnements pour pilaf de poisson épicéInstructions de cuissonsMélanger le jus de citron, le Shan Fish Biryani Mix et l'ail. Appliquer le mélange sur le poisson et le laisser mariner pendant une demi-heureFaire chauffer une demi-tasse de ghee / huile chaude et faire revenir 2 oignons émincés pendant quelques minutes. Ajoutez ensuite le poisson mariné, les piments verts et la coriandre verte. Frire jusqu'à ce que l'huile se sépare du masala. Incorporer le yaourt, couvrir et cuire à feu moyen jusqu'à ce que le poisson soit tendre. Évitez de trop remuer le poissonSéparément: prendre 2 cuillères à soupe de ghee / huile et faire frire les feuilles d'aneth vert / soja pendant environ 2 minutes. Ajoutez 12 verres d'eau et 2 cuillères à soupe de sel. Porter à ébullition et ajouter le riz trempé. Cuire jusqu'à ce que le riz soit tendre aux trois quarts, puis égoutter le liquideÉtalez la moitié du riz dans une casserole et versez uniformément le poisson cuit et le masala dessus. Ensuite, étalez-le et recouvrez-le du reste du riz.Faites chauffer le reste 1 tasse d'huile / ghee et faites revenir le 1 oignon tranché restant jusqu'à ce qu'il soit doréAjouter verser uniformément sur le riz. Couvrir et cuire à feu doux jusqu'à ce que le riz soit tendre.Suggestion de présentation; Servir chaud avec radis, salade verte au vinaigre, piment vert et raita au cumin.Étapes de cuisson:1.Faire chauffer le ghee / l'huile et faire frire les oignons jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés2. Ajouter la viande, l'ail, le gingembre et faire sauter pendant une minute, puis ajouter le mélange de poisson Shan Biryani et le yogourt et remuer pendant quelques minutes3. Ajouter 3-4 tasses d'eau et de pommes de terre, couvrir et cuire à feu doux jusqu'à ce que la viande soit complètement tendre, puis ajouter les tomates piments verts et le jus de citron et retirer du feu4. Séparément: dans 10 verres d'eau, remuer 2 cuillères à soupe de sel et ajouter le riz trempé, faire bouillir jusqu'à ce que le riz soit à peu près trois quater tendre, retirer du feu et égoutter le liquide5. Étalez du riz bouilli sur trois quarts dans une casserole et versez-y le curry de viande à cuire. Ensuite, étalez le riz restant sur le curry de poisson, couvrez et faites cuire à feu doux jusqu'à ce que le riz soit complètement tendre, mélangez le riz et le curry de viande avant de servirSuggestion de service: Servir avec de la raita et de la saladePour un goût Anki authentique: Ajoutez 1/2 tasse de dal chana bouilli dans le setp 2

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