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Simplement Délicieux, Paul Bocuse Broché

Format de livre

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Date de parution

Nombre de pages

Éditeur

Simply Delicious, Paul Bocuse Livre de poche. Plus de 200 recettes complètes de Paul Bocuse, maître incontesté de la cuisine française depuis cinquante ans. Paul Bocuse, le père trois étoiles de la cuisine française moderne, a sélectionné 209 de ses recettes préférées pour ce livre de cuisine abordable. Organisés en sections par plat ou ingrédient principal, les classiques présentés comprennent la soupe à l'oignon français et la quiche Lorraine, le beurre blanc et la bisque d'écrevisses, la loterie côte et les moules mariniFre, les médaillons au steak et au veau au poivre, la loterie côte et les noix de coco Les instructions étape par étape de Bocuse permettent au chef de gérer un soufflT de parmesan, un bourguignon de bœuf avec une sauce à la crème de morilles ou la tarte aux fraises parfaite avec facilité. Cette prévision de cuisine du « chef du siècle » contenu 78 photographies pleine page, un index détaillé, un glossaire complet et une section de conseils inestimables pour éclairer le débutant et l’expert. Paul Bocuse: Simply Delicious rendu accessible à tous les aspirants cuisiniers l'expertise d'un grand luminaire culinaire.

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