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Sous Vide Maîtrise : 300 Recettes pour une Cuisson Moderne à Basse Température

Sous Vide Mastery : 300 recettes pour le meilleur de la cuisine moderne à basse température

Format de livre

Nombre de pages

Auteur

Cuisinez comme un chef 5 étoiles... sans passer de temps dans la cuisine! êtes-vous prêt à préparer les repas les plus délicieux et savoureux de votre vie? Sous Vide Mastery : 300 recettes pour la meilleure cuisine moderne à basse température expliquent comment cet appareil remarquable vous offre toute la saveur et le goût des aliments parfaitement cuits sans tout le travail que la cuisine sophistiquée nécessite habituellement. Ce livre vous permettra de préparer des repas incroyables en toute simplicité. Préparez-vous à savourer une multitude de recettes délicieuses! Que vous ayez un autocuiseur de précision sous vide, un circulateur à immersion thermique d'Anova, Joule, Wancle, Kitchen Gizmo, ou de tout autre fabricant... ce livre appartient à votre maison. Lorsque vous intégrez un cuiseur de précision sous vide dans votre vie quotidienne, vous serez étonné de voir combien vous pouvez économiser en préparant les aliments au même niveau que les restaurants les plus chers. Et le meilleur, c'est que votre appareil fait pratiquement tout le travail pour vous. Voici un aperçu de ce que vous obtiendrez avec ce livre de recettes massif : des recettes incroyables pour le petit-déjeuner comme du pain doré, des œufs Benedict, du pudding au pain et des bouchées d'œufs de cheddar et de bacon. Plus de 40 recettes de volaille telles que des brochettes de poulet au citron, des poitrines de poulet farcies aux épinards, des ailes de poulet au miel et à l'ail, des boulettes de dinde, des burgers de dinde marocains, des poitrines de canard à la orange, de la caille parfaitement cuite, et plus encore. Plus de 30 recettes de porc avec toutes sortes de BBQ savoureux, côtes, côtelettes de porc. et Saucisses Plus de 30 recettes de bœuf agréables comme Côtes courtes de bœuf, Tri-tips marinés, Maison de porteur juteux, Côtes Prime, Brisket, et Steaks alléchants Plus de plats de viande y compris le venaison, le rôti de bison, les côtelettes d'agneau, le foie gras et les cuisses de grenouille Plus de 30 recettes de fruits de mer gratifiantes et inventives avec crevettes, coquilles, homard et poisson Soupe et ragoûts parfaits tels que le curry de poulet à la noix de coco thaïlandaise, le bouillon d'os, la courge musquée, etc. Des accompagnements de niveau supérieur qui seront étonnamment utiles contre les sauces et les huiles rayantes, même pour les boissons et les cocktails! Et bien sûr des fruits et des plats de dessert dont vous rêverez Après le goûter Ne tardez pas - Procurez-vous la maîtrise Sous Vide : 300 recettes pour le meilleur de la cuisine moderne à basse température immédiatement.

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