Name: ZWILLING Forge Poêle à Frire en Acier au Carbone de 24 cm / 9.5 Pouces
Brand: ZWILLING
SKU: 5EOP64UXDATI
Price: 59.99 CAD
Availability: InStock

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ZWILLING Forge Poêle à Frire en Acier au Carbone de 24 cm / 9.5 Pouces

Zwilling - Poêle à frire en fer forgé Zwilling - 24 cm

Matériau de la poêle

Features

Diamètre extérieur

Nom de la marque

Color

Has Lid

Poids du produit assemblé

Forme de la cuvette

Assembled Product Dimensions (L x W x H)

<p>La poêle en fer de ZWILLING est une poêle très spéciale qui ouvre des possibilités complètement nouvelles pour la friture. Si vous le manipulez correctement, la poêle forgée d’un diamètre de 24 cm vous donne d’excellents résultats lors de la saisie et du grillage. Attendez-vous à des pommes de terre frites croustillantes, des steaks juteux et des légumes grillés parfaitement braisés.<br/>Mais vous devriez d’abord noter quelques caractéristiques spéciales de la poêle, surtout avant de l’utiliser pour la première fois. Lorsque vous le déballez, vous remarquerez le film d’huile sur la poêle. Il a été appliqué pour protéger la poêle et doit maintenant être lavé avec un liquide vaisselle. Après cela, vous devriez assaisonner la poêle en fer forgé. C’est facile à faire : Il suffit d’ajouter un peu d’huile dans la poêle forgée et de la placer sur la cuisinière (moyen-élevé), sur le gril ou au four (à 250°C). L’assaisonnement crée une couche protectrice naturelle, la soi-disant patine. Cette patine s’améliorera chaque fois que vous utiliserez la poêle et protégera vos ingrédients contre l’adhérence au fond de la poêle. Vous pouvez aussi utiliser de moins en moins d’huile avec le temps et frire plus sainement. La patine donne à la poêle en fer sa couleur brun-noir typique, qui est permanente. Pour conserver la patine intacte, vous devez nettoyer la poêle en fer forgé avec de l’eau chaude et une éponge ou un chiffon doux. Un peu de détergent peut aussi être utilisé, à condition que la patine soit déjà bien établie.<br/>Un autre avantage du fond de la poêle est son motif en losanges. Cela assure un goût encore plus intense de vos aliments. De plus, le fond conduit idéalement la chaleur et est très robuste, de sorte qu’il ne se déforme pas même à haute température. Cela rend la poêle forgée idéale pour saisir la viande ou griller des légumes et d’autres plats aromatiques. Comme la poignée peut aussi chauffer lors de la friture, veuillez toujours utiliser une mitaine de four pour la tenir. La poêle en fer convient à l’induction, mais aussi à tous les autres types de cuisinières, pour le gril et le four.</p><ul><li>Poêle durable et robuste en fer de haute qualité</li><li>Assaisonner la poêle lui donne un « revêtement » naturel (patina), qui s’améliore à chaque utilisation</li><li>Une utilisation répétée établit la patine pour permettre une friture saine avec peu d’huile</li><li>La structure en losanges au fond de la poêle assure une saveur intense et un revêtement antiadhésif amélioré</li><li>Convient à tous les types de cuisinières, y compris à induction, au gril et au four</li><li>Rétention de chaleur idéale</li><li>Poignée avec boucle de suspension</li><li>Facile à nettoyer avec de l’eau tiède et une éponge ou un chiffon doux</li><li>NB : La poignée chauffe aussi lors de la friture. Veuillez toujours porter des mitaines de four lors de la manipulation de la poêle.</li><li>La formation de patine décolorera votre poêle en fer. C’est normal et aussi votre objectif. L’apparence originale ne peut pas être restaurée une fois que la poêle a été chauffée de cette façon.</li></ul>

Matériau

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