Name: ZWILLING Gourmet Couteau de Chef Chinois de 7 Pouces
Brand: ZWILLING
SKU: 52LTUW3R2Q0F
Price: 159.99 CAD
Availability: InStock
Rating: 3.7 (3 reviews)

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ZWILLING Gourmet Couteau de Chef Chinois de 7 Pouces

<ul><li>Construction de lame de précision : Comprend une lame monobloc, emboutie avec précision, fabriquée en acier NO STAIN à haute teneur en carbone, plus légère que les couteaux forgés pour la maniabilité.</li><li>Tranchant de lame amélioré : La lame FRIODUR trempée dans la glace démarre et reste tranchante plus longtemps grâce à une résilience supérieure, et un tranchant contrôlé au laser assure un angle de coupe idéal.</li><li>Manipulation stable : La poignée traditionnelle à trois rivets avec une soie pleine offre de la stabilité, et une poignée en POM très durable avec des rivets en acier inoxydable équilibre la lame et la poignée.</li><li>Coupe polyvalente : La lame robuste, grand et rectangulaire convient pour hacher et trancher de gros fruits et légumes résistants, ainsi que pour trancher la viande.</li></ul>

Couteau de chef chinois ZWILLING Gourmet 7 pouces

Matériau de la lame

Matériel de la poignée

Longueur de lame

Type de jeu de couteaux de cuisine et de coutellerie

Features

Nom de la marque

Color

Type de soie de couteau

Poids du produit assemblé

Type d'aliment

Assembled Product Dimensions (L x W x H)

Dispose d’une garantie écrite

Matériau

<p>Le pionnier de la coutellerie haut de gamme ZWILLING J.A. Henckels fabrique des couteaux remarquables depuis 1731. Réputée comme un innovateur dans l’industrie, l’entreprise demeure fidèle à ses racines : un engagement fort envers la qualité et l’excellence. ZWILLING Gourmet est le couteau de choix pour les chefs à la maison désireux que leur couteau de tous les jours soit exceptionnel. La construction de lame monobloc, estampée avec précision, est plus légère que les couteaux forgés, permettant une maniabilité maximale. Fièrement fabriqués en Allemagne, les couteaux sont faits d’acier à formule spéciale perfectionné depuis plus de 285 ans. Combinées à la technique signature de trempe à la glace de ZWILLING, les lames sont plus dures, plus tranchantes, elles ne se tachent pas et ne s’écaillent pas et conservent leur tranchant plus longtemps. La poignée ergonomique à triple rivet assure une coupe sans fatigue. Découvrez le confort, la durabilité et le tranchant de ZWILLING Gourmet. Le couteau de chef chinois a une lame grand et rectangulaire robuste. Convient pour hacher et trancher des fruits et légumes gros et coriaces ainsi que pour trancher la viande.</p><ul><li>Estampé avec précision à partir d’une seule pièce d’acier NO STAIN à haute teneur en carbone</li><li>La lame FRIODUR trempée dans la glace commence plus tranchante, reste tranchante plus longtemps et offre une résilience supérieure</li><li>Lame affûtée avec précision et tranchant contrôlé au laser assurent un angle de coupe idéal pour la netteté et la durabilité</li><li>La poignée traditionnelle à trois rivets avec une soie pleine offre un maximum de confort et de stabilité pendant la coupe</li><li>La poignée en POM très durable possède des rivets en acier inoxydable qui équilibrent parfaitement la lame et la poignée</li><li>Le rivet central est gravé au laser avec le logo ZWILLING</li><li>Va au lave-vaisselle, lavage à la main recommandé</li><li>Fabriqué en Allemagne</li></ul>

Dimensions de l'article assemblé

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Super couteau! Une fois que vous vous habituez à cuisiner avec un couteau de chef chinois, ils ne reviendront plus en arrière. Un cuisinier de Hong Kong à l'ancienne me le recommande. Après avoir appris à le tenir correctement, j'ai réalisé sa supériorité. Excellent pour ramasser les ingrédients et écraser l'ail, etc... Lourd mais bon. Super acier Solingen. Vous avez besoin du bon acier de rodage, sinon votre lame Friodur sera plus dure que votre acier de rodage moyen.

Outil polyvalent incroyable.

zwilling.ca

(Cet avis a été recueilli dans le cadre d'une promotion.) il est trop lourd pour la cuisine quotidienne, surtout pour les femmes. le fond est aussi trop plat. ne permet pas de bercer. il faut concentrer le début et la fin du couteau pour qu'il ne soit pas trop plat lors de l'affûtage. mais ça prend vraiment du temps

trop plat en bas

Zwilling.com