Name: ZWILLING Kramer Euro Couteau de Chef en Acier Inoxydable de 10 Pouces
Brand: ZWILLING
SKU: 6NNW0YO41JQC
Price: 699.99 CAD
Availability: InStock
Rating: 4.9 (37 reviews)

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ZWILLING Kramer Euro Couteau de Chef en Acier Inoxydable de 10 Pouces

Couteau de chef ZWILLING Kramer Euro en acier inoxydable de 10 po

Matériau de la lame

Matériel de la poignée

Longueur de lame

Type de jeu de couteaux de cuisine et de coutellerie

Nom de la marque

Color

Type de soie de couteau

Type d'aliment

Motif

Dispose d’une garantie écrite

Matériau

<p>Créée avec le maître forgeron Bob KRAMER, la collection KRAMER by ZWILLING EUROLINE Stainless Steel Damascus présente des lames en acier inoxydable fabriquées selon ses normes rigoureuses, maximisant les courbes, l’équilibre et l’utilité. Le design de Bob a une lame extrêmement grand pour maximiser le dégagement des jointures pour les grandes mains et pour couper à travers de gros produits et des piles de nourriture. Les aliments hachés peuvent être facilement transportés grâce à cette lame impressionnante et grand. Les couteaux sont finis à la main avec un processus traditionnel en 3 étapes par des artisans japonais qualifiés. Combinées à l’acier en poudre micro-carbure SG2, les lames CRYODUR trempées à la glace offrent une netteté digne d’un scalpel, restent plus tranchantes plus longtemps et peuvent supporter plus d’affûtage au fil de leur durée de vie. Le noyau en super acier SG2 est protégé par un motif damassé à chevrons à 100 couches exceptionnellement beau, complété par une superbe poignée en Micarta de lin noir et une épingle mosaïque signature Bob KRAMER.</p><ul><li>Acier en poudre micro-carbure SG2 (MC63)</li><li>Conçu selon les spécifications rigoureuses du maître forgeron Bob Kramer</li><li>Aiguisage manuel traditionnel en 3 étapes pour une netteté exceptionnellement élevée</li><li>Lame et soie à double fuselage</li><li>Magnifique motif damassé à chevrons à 101 couches</li><li>La poignée en Micarta de lin noir rivetée avec épingle mosaïque Bob Kramer ne se fissurera pas et ne se décolorera pas</li><li>Dureté Rockwell de 63 = rétention exceptionnelle des bords</li><li>Angle du bord de 9 à 12 degrés de chaque côté</li><li>Lavage à la main seulement</li><li>Fabriqué à la main à Seki, Japon</li></ul>

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            Les conditions générales s'appliquent
          </a>
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        <h4>Voici comment cela fonctionne</h4>
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        <p>
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          facturés sur votre carte de Récompenses Walmart Mastercard. Si vos
          articles sont expédiés à des dates différentes, chaque expédition sera
          convertie en un plan de versement distinct.
        </p>

        <h4>Vous n'avez pas de carte de Récompenses Walmart Mastercard&nbsp;?</h4>
        <p>
          Faites votre demande maintenant et, dès l'approbation, utilisez votre
          nouveau compte pour profiter de la commodité d'un plan de versements
          pour un achat admissible*. Les articles achetés doivent figurer sur un
          seul reçu d'un montant total de 199,99&nbsp;$ ou plus (avant les
          taxes, les remises, l’échange de dollars de Récompenses Walmart et les
          frais d'expédition et de livraison)&nbsp;∆
        </p>

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            conditions générales
          </a>
          pour obtenir tous les détails.
        </p>

        <p>
          **La carte-cadeau Walmart et les dollars™ de Récompenses Walmart ne
          peuvent pas actuellement être utilisés pour les transactions du plan
          de versements.
        </p>

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          ∆ Toutes les nouvelles demandes de carte de crédit sont soumises à
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Si le coût n'est pas un fardeau pour vous, achetez-le! Non seulement ce couteau est une belle pièce de fabrication, mais sa forme et son ergonomie sont merveilleuses, bien que j'aie des mains plus grandes (TG pour la plupart des marques de gants). Sans surprise, il était très tranchant dès la sortie de la boîte et se sent très bien en main. Le motif Damas me donne envie de l'utiliser tout le temps et l'équilibre est légèrement vers la lame, ce qui, pour la façon dont je coupe et hache souvent avec le bas vers le bas, est parfait. La poignée est lisse et bien qu'elle ne soit pas ronde, elle permet de la tordre un peu si vous n'utilisez pas de pince. Je ne le sais qu'en essayant de le tordre intentionnellement avec des mains savonneuses cependant. Ça n'a jamais été un problème pendant l'utilisation. Le bord de la colonne vertébrale est arrondi juste assez pour ne pas avoir d'ampoule ou frotter mon index lorsque je le pince pour des sessions de préparation relativement longues (par exemple. 1-2 heures), mais pour une utilisation professionnelle, cela pourrait probablement poser problème. J'aime aussi beaucoup la largeur de la lame pour protéger mes jointures et faciliter la coupe jusqu'à la planche. Ça m'aide aussi à couper droit, si vous avez besoin de courbes, utilisez un couteau à épiler ou à désosser plutôt que ce couteau. Je fais attention à protéger les bords des couteaux, mais la rétention des bords semble bonne. Quels que soient les alliages utilisés dans le motif Damas, ils sont attrayants et je pense qu'ils sont un peu plus ductiles que les aciers japonais traditionnels. Pour moi, c'est une excellente chose, je préfère généralement les couteaux en acier allemand plus ductiles car pour une raison quelconque, j'ai eu des problèmes vraiment terribles avec la fragilité des couteaux en acier japonais (lames qui se cassent, bords qui s'écaillent, etc.) et je ne coupe pas les os ou quoi que ce soit d'abusif. Et toujours seulement sur les planches à découper en bois. Je n'ai eu aucun problème de ce genre avec ce couteau et il a eu l'occasion d'être plus malmené que le reste de mes couteaux depuis que je l'ai. En résumé, achetez ce couteau si vous voulez un beau grand couteau de chef avec un profil de lame unique qui vous donnera une raison de tout julienne juste parce que vous voulez utiliser votre couteau!

Uniquement brillant

Zwilling.com

Excellent équilibre et sensation en main. Ce couteau damas est une œuvre d'art. Le poids est parfait - ni trop lourd, ni trop léger, juste parfait pour toutes sortes de tâches de cuisine. Tous mes amis sont impressionnés par la beauté de l'acier de Damas. La poignée est parfaite pour toutes les tailles de main. Je le recommande pour un chef professionnel ou un passionné de cuisine.

ŒUVRE D'ART INCROYABLE!! !

Rien à faire avec un couteau de 10”, un peu grand à mon goût, ET le 6”, beaucoup trop petit pour moi aussi, mais à chacun ses goûts! Je préférerais de loin un 8” standard; au contraire, avoir n'importe quelle taille de couteau Damascus Bob Kramer S/S est un honneur... J'adore sortir le mien quand la famille ou les amis me rendent visite, ce n'est pas juste un sujet de conversation, mais un couteau de grande qualité avec lequel travailler. Je recommande vivement d'en ajouter au moins un à votre collection et de le voir devenir votre incontournable.

Je suis un chef professionnel à la retraite de 38 ans dans le domaine de la restauration. J'ai plusieurs lames qui peuvent ajouter du poids à cet avis. Simplement, ce Damascus 10 pouces Kramer de Zwilling est ma lame préférée de tous les temps. J'ai une mitaine extra grand et cette lame me va parfaitement. J'ai aussi son cousin le Kramer by Zwilling 10 pouces Straight Carbon. Après avoir vu des avis entre les deux lames qui donnent le dessus au Carbon, je dois dire que je ne suis pas d'accord. Je trouve que le Carbon tranche mieux, mais je trouve que le Damascus hache et berce avec style. Le Damascus semble faire partie de ma main comme mes Marks du Brésil. Et c'est une bête aguichant. Il est arrivé dangereusement tranchant. Et j'ai passé à travers 24 poivrons en quelques minutes. La lame est rigide et a plus de poids vers le manche. Il est légèrement plus léger que le Carbon. Il n'a pas besoin de l'entretien de Straight Carbon, donc si vous ne le séchez pas complètement, il ne rouillera pas. Achetez cette lame Damascus et vous vous demanderez pourquoi vous avez attendu. Oui, c'est cher mais c'est vraiment amusant! (Il y a de nombreuses vidéos et avis concernant ce couteau si vous avez besoin d'informations détaillées sur la métallurgie.) Merci pour votre avis.

Lame préférée des chefs professionnels

Bob Kramer est vraiment un maître forgeron et ce couteau est une œuvre d'art! Le chef de 10 pouces vaut chaque pouce. Le manche est épais, la lame est grand, mais ensemble, cela crée un mouvement très confortable lors de la découpe. Les 101 couches sont uniques à chaque lame et tranchantes sans même vouloir décrire le tranchant

Sans voix

Wow, ce couteau est impressionnant! Le couteau en acier Kramer Damascus de 10 pouces est certainement une pièce de musée, mais mon mari l'utilise quand même... aussi souvent qu'il peut, c'est sûr! Il adore la facilité avec laquelle il coupe, le damas est magnifique à regarder mais empêche également tout dommage accidentel si quelque chose frappe près de la lame. Ce couteau est utilisé assez souvent pour des fêtes impliquant des côtes levées, de gros rôtis ou son délicieux brisket fumé et il est à la hauteur de son apparence. L'acier est vraiment de haute qualité, le manche est très impressionnant à tenir, bien qu'il soit un peu grand pour ma main... mon mari dit qu'il s'adapte parfaitement et comme c'est son couteau, qui suis-je pour discuter!

Je possède de nombreux couteaux de cuisine et je travaille dans une cuisine professionnelle. Aucun des couteaux que j'ai possédés n'a jamais été aussi agréable en main. Le travail de préparation est sans effort et les protéines n'ont aucune chance contre cette lame fine, fine. Je vais acheter le 8” ensuite. Achetez ce couteau, vous ne serez pas déçu. [Cet avis a été recueilli dans le cadre d'une promotion.]

Achetez ce couteau

Une fois que vous avez utilisé ce magnifique couteau de chef Damascus 10 pouces, vous ne voudrez plus jamais utiliser un autre couteau! C'est le couteau le plus tranchant que j'ai jamais utilisé et il dure beaucoup plus longtemps que n'importe quel couteau sur le marché. La lame et le manche sont fabriqués de manière si unique et le traversin permet un contrôle et une maniabilité complets lors des travaux de préparation. J'ADORE ce couteau!

C'est un vrai couteau! Posséder un couteau Bob Kramer est un privilège dont beaucoup de chefs ne rêvent que et si vous allez rêver, alors rêvez grand et offrez-vous ce couteau de chef de 10 pouces. Fabriqué avec un noyau en acier SG2 qui est plus dur et plus résistant que les autres formules en acier, ce couteau conservera son tranchant de rasoir après utilisation. Ajoutez 100 couches d'acier inoxydable pour créer le motif damascus magistral et complétez-le avec une poignée en Micarta qui ressemble à du bois sans aucun défaut de bois et vous avez une œuvre d'art qui est un plaisir à utiliser pour hacher, couper en dés, trancher et hacher!

Couteau spectaculaire

[Cet avis a été recueilli dans le cadre d'une promotion.] J'ai eu 3 couteaux pliés avant d'en avoir un qui était droit

La 4e fois était un charme

ZWILLING Kramer Euro Couteau de Chef en Acier Inoxydable de 10 Pouces

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