Name: ZWILLING Professional S Couteau à Découper de 8 Pouces
Brand: ZWILLING
SKU: 4PXZ53UC0305
Price: 189.99 CAD
Availability: InStock

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ZWILLING Professional S Couteau à Découper de 8 Pouces

Couteau à sculpter ZWILLING Professional S 8 pouces

Matériau de la lame

Matériel de la poignée

Type de jeu de couteaux de cuisine et de coutellerie

Nom de la marque

Color

Type de soie de couteau

Matériau

<p>PROFESSIONAL "S" sont les couteaux classiques pour la cuisine professionnelle. Les couteaux sont faits d’acier à formule spéciale propriétaire perfectionné depuis plus de 280 ans. Combinées à la technique signature de trempe à la glace de ZWILLING, ces lames FRIODUR sont plus dures, plus tranchantes, elles NE TACHERONT PAS et ne s’ébrécheront pas et elles conserveront leur tranchant plus longtemps. Affûté et fini à la main par les artisans les plus qualifiés, le tranchant contrôlé au laser des couteaux est incroyablement tranchant. Le traversin robuste offre le bon équilibre et sert de protège-doigts. Forgés avec précision à partir d’une seule pièce d’acier massif, ces couteaux à manche à trois rivets offrent un équilibre optimal et une manipulation sécuritaire. Des chefs professionnels du monde entier font confiance à la tradition et à la qualité de ces couteaux impressionnants. Le couteau à désosser ZWILLING Professional S de 5 pouces est doté d’une lame longue, mince, fine et flexible conçue pour couper la viande de l’os ainsi que pour séparer et dépecer la viande, la volaille ou le poisson.</p><ul><li>Le couteau SIGMAFORGE est forgé à partir d’une seule pièce d’acier inoxydable Special Formula High-Carbon NO STAIN</li><li>La lame FRIODUR trempée dans la glace commence plus tranchante, reste tranchante plus longtemps et offre une résilience supérieure</li><li>Lame affûtée avec précision et tranchant contrôlé au laser assurent un angle de coupe idéal pour la netteté et la durabilité</li><li>Poignée ergonomique en polymère à trois rivets, parfaitement liée à toute la soie</li><li>Dureté Rockwell 57 = excellente rétention des bords</li><li>Va au lave-vaisselle, lavage à la main recommandé</li><li>Fabriqué en Allemagne</li><li>Angle du bord de 15 degrés par côté</li></ul>

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