Name: ZWILLING Professional S Couteau à Désosser 5,5 Pouces
Brand: ZWILLING
SKU: 4F109S46MOL4
Availability: OutOfStock

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ZWILLING Professional S Couteau à Désosser 5,5 Pouces

<ul><li>Durabilité de la lame : La lame FRIODUR trempée dans la glace résiste aux taches et aux éclats, et conserve son tranchant plus longtemps.</li><li>Découpe de précision : bord contrôlé au laser et angle de 15 degrés de chaque côté assurent un angle de coupe idéal.</li><li>Prise en main équilibrée : Le traversin robuste offre de l’équilibre et agit comme protège-doigts, avec une poignée à trois rivets pour une manipulation sécuritaire.</li><li>Rétention des bords : La dureté Rockwell de 57 contribue à une excellente rétention des bords.</li><li>Construction forgée : le couteau SIGMAFORGE est forgé avec précision à partir d’une seule pièce d’acier massif.</li></ul>

Couteau à désosser 5,5 pouces ZWILLING Professional S

Matériau de la lame

Matériel de la poignée

Longueur de lame

Type de jeu de couteaux de cuisine et de coutellerie

Features

Nom de la marque

Color

Type de soie de couteau

Matériau

<p>PROFESSIONAL "S" sont les couteaux classiques pour la cuisine professionnelle. Les couteaux sont fabriqués en acier à formule spéciale propriétaire perfectionné depuis plus de 280 ans. Combinées avec la technique de durcissement par glace signature de Zwilling, ces lames FRIODUR sont plus dures et plus tranchantes, elles NE TACHENT PAS et ne s'écaillent pas et conservent leur tranchant plus longtemps. Aiguisées et finies à la main par les artisans les plus qualifiés, le tranchant contrôlé par laser des couteaux est incroyablement aiguisé. Le renfort robuste offre le bon équilibre et sert de garde-doigts. Forgés avec précision à partir d'une seule pièce d'acier massif, ces couteaux à manche à trois rivets offrent un équilibre optimal et une manipulation sécuritaire. Les chefs professionnels du monde entier font confiance à la tradition et à la qualité de ces couteaux impressionnants.</p><ul><li>Fabriqué en Allemagne</li><li>Acier spécial à haute teneur en carbone NO STAIN</li><li>Le couteau SIGMAFORGE est forgé à partir d'une seule pièce d'acier massif</li><li>La lame FRIODUR durcie à la glace commence plus tranchante, reste tranchante plus longtemps et a une résilience supérieure</li><li>La lame affûtée avec précision et le tranchant contrôlé par laser assurent un angle de coupe idéal pour la netteté et la durabilité</li><li>Polymère ergonomique, la poignée à trois rivets est parfaitement fixée à la soie pleine</li><li>Dureté Rockwell 57 excellente rétention du tranchant</li><li>Angle de coupe de 15 degrés de chaque côté</li></ul>

Code universel de produit (contrôle du CUP)