Name: États-Unis de Pizza, Dianne Jacob, Craig Priebe Couverture Rigide
Brand: Dianne Jacob, Craig Priebe
SKU: 6Z8D9K5ZAYZO
Availability: OutOfStock
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États-Unis de Pizza, Dianne Jacob, Craig Priebe Couverture Rigide

Format de livre

Genre

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Nombre de pages

Éditeur

États-Unis de Pizza, Dianne Jacob, Craig Priebe Couverture rigide. Recettes de tartes maison de toutes les régions du pays. Chef Craig Pirebe a parcouru la campagne, s'arrêtant en promettant des pizzerias de découvrir les tartes les plus savoureuses. Jambon fumé et cheddar? Tournesol rôti et salsa verte? Ces garnitures seraient blaspheuses à Naples, mais en Amérique, tout ce qui est délicieux, c'est tout. Ses découvertes sont collectées ici, des exemples stellaires représentant chaque style de pizza. Ce qui rend cette collection de recettes de prix particulièrement amusante, c'est que chacun a sa propre personnalité reflétant ses influences locales. De Seattle's Serious Pie vient pizza avec purée de haricots blancs, asperges et Parmesan; de la Mozza de Los Angeles, fleurs de courge avec burrata. La légendaire Pizzeria Bianco de Phoenix propose une tarte aux oignons rouges, romarin et pistaches Arizona, tandis que la cuisine pizza de la Louisiane nous en apporte une avec des Ttouffts écrevisses.<br/>Sont également inclus des plans pour chaque type de pâte (de la sicilienne et du levain à New York et sans gluten), une gamme de sauces de base adaptables, une introduction couvrant les outils et techniques, et un carnet d'adresses pour toutes les pizzerias présentées. Les États-Unis de Pizza montrent que le pays n'est pas tant un pot fondant, mais plutôt une grande tarte bouillonnant avec une fabuleuse gamme diversifiée de combinaisons de saveurs créatives.

Auteur

Titre

ISBN-13

Code universel de produit (contrôle du CUP)

[Cet avis a été recueilli dans le cadre d'une promotion.] Je soupçonne fortement que ses "recherches" consistaient à chercher sur Google "meilleure pizza dans chaque état". Pour ARizona (qui est officiellement abrégé AZ), il a choisi Damgoode Pies... en fait un favori dans l'état des ARkansas (en abrégé AR). Il a vu quelqu'un d'autre donner une note élevée à Damgoode et que c'était en AR, il a supposé que AR était court pour Arizona, et soudainement l'État du Grand Canyon a eu son gagnant. Il n'y a aucune chance qu'il mette le pied dans Damgoode (sans parler de leur tarte) puis qu'il pense qu'il était en Arizona.

L'auteur douteux a quitté son salon

Ooni