Petits gâteaux velours rouge

Prêt en
40 min
Cette mini version du classique gâteau velours rouge est l’un des produits les plus offerts dans les pâtisseries au pays. Préparez en une fournée lors du temps de Fêtes ou à tout autre moment de l’année.

Portion

30

Coût estimatif*

60 ¢

Par portion

Temps de préparation

20 min

Temps de cuisson

20 min

Date d’entrée en vigueur du prix et de la disponibilité : 10 février 2014

Ingrédients+

Pour les petits gâteaux:

2.5 tasses Farine tout usage
0.5 tasse Poudre de cacao non sucré
1 c. à t. Bicarbonate de sodium
0.5 c. à t. Sel
1 tasse Beurre ramolli
2 tasses Sucre granulé
4 Oeuf
1 tasse Crème sure
0.5 tasse Lait
1 pot Préparation colorante alimentaire rouge Club House 28 mL
2 c. à t. Extrait de vanille pur Club House

Pour le glaçage au fromage à la crème à la vanille :

1 emb. Fromage à la crème 250 g, ramolli
0.25 tasse Beurre
2 c. à s. Crème sure
2 c. à t. Extrait de vanille pur Club House
2 tasses Sucre à glacer

Directives

  1. Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Pour les petits gâteaux, dans un bol moyen, mélanger la farine avec le cacao, le bicarbonate de sodium et le sel. Mettre de côté. 
  2. Dans le grand bol du malaxeur électrique, à vitesse moyenne, battre le beurre avec le sucre granulé pendant 5 minutes ou jusqu’à ce que le tout soit léger. Y battre les œufs, un à la fois, Incorporer la crème sure, le lait, la préparation colorante et la vanille. Y battre graduellement le mélange de farine, à faible vitesse, jusqu’à mélange parfait. Éviter de trop battre. Déposer la pâte dans 30 moules à muffins tapissés de moules de papier, en les remplissant aux 2/3.
  3. Cuire pendant 20 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir dans les moules sur une grille pendant 5 minutes. Démouler ; laisser refroidir complètement.
  4. Pour le glaçage, dans un grand bol, battre le fromage à la crème, le beurre, la crème sure et la vanille jusqu’à ce que le tout soit léger. Y battre graduellement le sucre à glacer jusqu’à ce que le tout soit lisse. Glacer les petits gâteaux refroidis.

+Non offert chez Walmart.
++Offert dans certaines succursales seulement.

* Coût estimatif par personne selon le prix des ingrédients énumérés dans la recette à partir de la date d’entrée en vigueur du prix et de la disponibilité. Possibilité de remplacer par des produits similaires. Le choix et les prix varient selon la succursale. Certains articles ne sont pas offerts dans toutes les succursales ou chez Walmart. La disponibilité des ingrédients est confirmée à partir de la date d’entrée en vigueur du prix et de la disponibilité. Les produits saisonniers sont offerts en saison seulement. Voir disponibilité en magasin ou au Walmart.ca.

Cet avis est offert à titre d’information générale. Lisez et suivez les instructions sur l’emballage du produit. Walmart n’est pas responsable des blessures ou dommages causés par cette activité.

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