Poulet rôti aux épices indiennes avec courge

Prêt en
45 min
Les morceaux de poulet sont marinés dans une combinaison vibrante d’arômes piquants et d’épices douces, puis cuits au four pour créer un plat principal prêt en moins d’une heure.

Portion

4

Coût estimatif*

4,50 $

Par portion

Temps de préparation

15 min

Temps de cuisson

30 min

Date d’entrée en vigueur du prix et de la disponibilité : 10 février 2014

Ingrédients+

1 c. à t. Cumin moulu
0.5 c. à t. Curcuma
0.25 c. à t. Coriandre moulue
1 pincée Sel
1 pincée Poivre de Cayenne
1 pincée Cannelle moulue
1 pincée Muscade moulue
1 pincée Poivre noir moulu
4 c. à t. Margarine Becel Or fondue
0.25 tasse Yogourt nature à 1 %
1 c. à s. finement râpé
2 Gousse d'ail émincées
3 tasses Courge musquée coupée en morceaux de 1 po (2,5 cm )
4 Poitrines de poulet non désossées, sans peau
0.25 tasse Coriandre hachée (facultatif)

Directives

  1. Combiner le cumin, le curcuma, la coriandre, le sel, le poivre de Cayenne, la cannelle, la muscade et le poivre noir moulu avec la margarine Becel® Or. Prenez la moitié de ce mélange et mélanger avec le yogourt, puis le gingembre et l'ail. Réfrigérer. Prenez l'autre moitié du mélange et le mélanger à la courge dans un bol moyen, réfrigérer.
  2. Faire des incisions dans chaque poitrine de poulet, disposer dans un grand plat allant au four , en uen seule couche, avec le côté charnu vers le haut. Verser le mélange de yogourt sur le poulet et en remplir les incisions. Couvrir et mariner au réfrigérateur au moins 4 heures ou toute la nuit.
  3. Préchauffer le four à 375 °F (190 °C). Vaporiser une tôle à biscuits d'enduit à cuisson antiadhésif .
  4. Retirer le poulet de la marinade et jeter la marinade. Disposer le poulet et la courge en une seule couche dans le plat et cuire au milieu du four, en retournant la courge de temps en temps, jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et que la courge soit tendre, environ 30 minutes. Saupoudrer avec de la coriandre fraîche.

+Non offert chez Walmart.
++Offert dans certaines succursales seulement.

* Coût estimatif par personne selon le prix des ingrédients énumérés dans la recette à partir de la date d’entrée en vigueur du prix et de la disponibilité. Possibilité de remplacer par des produits similaires. Le choix et les prix varient selon la succursale. Certains articles ne sont pas offerts dans toutes les succursales ou chez Walmart. La disponibilité des ingrédients est confirmée à partir de la date d’entrée en vigueur du prix et de la disponibilité. Les produits saisonniers sont offerts en saison seulement. Voir disponibilité en magasin ou au Walmart.ca.

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